经过一夜的身心折腾,她只能在白天找时间补眠。
“那还睡什么觉?快给我一份焗烤咖哩鸡面,附餐要Pino的招牌咖啡。”
这声音好耳熟,抬眼,一见那张熟悉的俊容,她的美眸一亮,嘴角漾起一抹笑,“你是来巡视,还是……”
“我会付钱!你做不做生意?”
下一秒,瞌睡虫像被踢到太平洋去,她立刻跳了起来。
“做做做!焗烤咖哩鸡面、招牌咖啡是吗?马上来。”
沈品诺摇摇头,这女人个性慵懒迷糊,就算钞票掉在店门口,怕也来不及捡。
看了四周一眼,怪了!店里的舞台已不见踪迹,怎么也不见她男朋友的人影?
须臾,一阵咖啡香袭来,“对不起,让你久等了。”罗可薇端着一杯热咖啡,来到他的座位。
正餐还没出来,附餐就先送到,沈品诺睨她一记,严厉责问:“你从不问客人需不需要先送附餐的吗?”
“我想趁现在没客人时,先给您上咖啡,反正都是自己人嘛,你应该不会介意吧?”罗可薇笑容甜甜的,似乎早已习惯他翻脸发怒的模样。
“我现在是客人,不准把我当自己人!”如果连最基本的外场服务都学不会,还创什么业?
“我是把你当客人看啊!你就先品尝看看嘛,如果喜欢,用完正餐后我再送你一杯咖啡。就算是开幕期间优惠给你的。”罗可薇坐在他的对面,迫不及想知道他给她的评价是几分。
沈品诺接过咖啡,一双锐眼仔细的盯着那杯冒烟的热咖啡,接着,便爆出一句冷冷的话:“把这杯咖啡端去倒掉。”
“为什么!?”收起笑容,罗可薇不解的问。
“这是一杯失败的咖啡。”
“哪里失败了?”
“覆盖在Espresso上面的浮层,若为金黄色,就是失败。”
盯着金黄色泡沫的咖啡,罗可薇的心中只有满意二字可以形容,实在瞧不出哪里出问题啊?
“可是你不觉得金黄色的咖啡,看起来比较可口吗?”
“笨蛋,不能以个人喜好的颜色评断咖啡的口感。”
闻言,她端起热咖啡,喝了一口,味蕾只感受到芬芳和可口。“不会啊!我觉得很不错耶!不然你喝看看!”
“咖啡上的颜色、厚度和斑点是骗不了人的。”他解释。
Pino的招牌咖啡──Espresso,是利用高压蒸气的冲煮法,淬取出咖啡浓醇的原味。表面浮层为赭红色,才是淬取原味咖啡的正确指标。
从外观就能判断这杯咖啡隐藏着什么样的问题?罗可薇凝视着咖啡,再偷觑他一眼,“你好厉害噢!”
如果她也能练就像他这样炉火纯青的功力,相信店内要高朋满座,绝对不成问题。
旋即,罗可薇一鞠躬,诚心请教,“大哥,你喝喝看,再教教我到底什么是真正的招牌咖啡嘛!”
罢了!如果不教教这个迷糊蛋如何品味咖啡,她如何能冲煮出一杯纯正的咖啡?
端起咖啡,沈品诺凑近嘴边喝了一口,眉头倏地一蹙,差点没喷出来!
“怎么了?”
“Pino的招牌咖啡,是采用深度烘焙的浓缩咖啡豆冲煮而成,它要呈现的口感是浓郁香纯,让人有意犹未尽的感觉。但是,这杯咖啡喝起来像白开水一样,淡然无味,完全没将招牌咖啡的特色展现出来。”
好神喔!喝一口咖啡,就能领略出其中的缺失,罗可薇对于他敏锐的观察和丰富的专业知识,崇拜得不得了。
“那……大哥,要怎么煮才能煮得出招牌咖啡的特色?”
“你上课都在打瞌睡吗?”沈品诺劈头就给她一顿排头吃。“不是说要创业给我看?竟然这么不用心!”
罗可薇低着头,玩弄手指,不敢看他。
“你男朋友呢?为什么放你一个人在店里?”
“昨天……萧专员要求他拆掉舞台后,他们起了冲突,就先……回家了。”她保留了夹在程子文和萧丽屏中间当和事佬,彻夜自己拆舞台、搬舞台,搞得全身骨头像被拆解的那一段。
她的私事,他是不该过问,但现在事情危及Pino的形象,他就不能坐视不管。
“为什么要在咖啡馆里设置舞台?难道你男朋友不知道这样做违反公司规定?”
Pino的宗旨,是提供客人享受悠闲和品味美食的空间,这些她都清楚,否则她怎会不顾子文反对,迳自拆了他的舞台。
“对不起,呃……是因为开业期间,他刚好又身怀绝技,想为咖啡馆造势嘛!”罗可薇婉言解释,掩饰程子文想替自己办一场演唱会的事实。
“身怀绝技!?加盟我的咖啡馆,只要具备烹调美食,和用心经营的基本技能就行了!”沈品诺非常不满程子文轻率又一意孤行的态度,“如果不能用心在创业上,叫他以后别再来了!”
“大哥,你放心,我会劝他的。别生气。”被骂得狗血淋头的罗可薇,试图安抚他。
听她说得这么诚心,他的怒意才稍稍缓了缓;然而这时空气中却传来了一阵焦味!
“什么味道?”沈品诺马上意识出不对。
“什么东西?”感官迟钝的罗可薇,用力吸吸鼻子,丝毫没嗅出不对劲,“有吗?”
下一秒,沈品诺机警地朝她的厨房冲去!
“该死的!”他发现烤箱内那份焗烤咖哩鸡面,已经被烤成一盘焦黑的乌骨鸡面。
拔掉开关,打开烤箱,沈品诺将那盘焦黑的面丢到水槽里泡水。
不一会儿,整个厨房浓烟呛人,随后跟上的罗可薇见状,不禁瞠目结舌,“啊──怎么会这样?”
“我还想问你!”沈品诺怒声斥问。
这时罗可薇才突然想起,刚刚预热烤箱时,时间设定器不小心多绕了半圈。
焦味和浓烟一下子弥漫了整个室内,沈品诺深知现在不是责问她的时候,于是怒气腾腾的咆哮:
“先打开窗户!”
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能将美食破坏殆尽,再将厨具全数摧毁的,天下间非这女人莫属了。
“真行!”沈品诺怒拍着桌子,“除了那位无心创业的男朋友,你难道没别的服务人员可以帮忙看店了吗?”
“有啊。”
“跑哪去了?”
话甫落下,服务生小文便提着便当,走了进来。当她见到陌生的帅哥站在焦味四溢的厨房中,忍不住捂着鼻口问着:“发生什么事了?”
“买便当为什么去那么久?”沈品诺锐利的眼神和雷吼般的声势,让两个女人浑身一颤。
小文吓得手上的两个便当倏然落地,“我……我……”
从他说话的口气与内容,小文猜他肯定来头不小。
“就一个服务生?”他又问。
“店里我们两个人就忙得过来了。”罗可薇回答。
说得也是,咖啡馆惨澹经营,多一个人手,就多一份开销。
想来也够凄惨,这女人破了他自经营咖啡馆以来,营业时间完全冷清的纪录。再不想办法补救,他Pino咖啡的形象恐怕因她而破坏,而且这一年内,也将无法达到预期扩充的目标。
“以后,由你负责厨房。”他命令小文。“把烤箱清理干净!”
二话不说,小文立刻点头。“是。”
为免Pino变成一团灰烬,他转向罗可薇,“而你,就负责外场。”
“好。”
接着,沈品诺雷达般的锐眼,精明的搜寻着每个角落。