本以为客人的接受度不高，没想到结果出乎她的意料，颇受好评。
那浓浓的鸡蛋香，不用卖力推广，就吸引了一群人闻香而来，每天等着买刚出炉的鸡蛋糕。客人络绎不绝，排队等着买鸡蛋糕的人都排到街尾去了，尤其是未时过后，正是吃点心的时间，排队人潮可以说是爆满，让她不由得紧急追加三组模具应付。
生意太好，连平日不太出家门的岳大婶都来帮忙，岳旸也是，每天先到铺子里帮她打三大缸的面糊，这才去处理自己的事情。
由于客人实在太多，累得他们没有办法休息，也为了避免排队人潮挡到其他店家做生意，于是花颖决定每天打六大缸面糊，卖完就休息，不管时间是否还早，同时贴出公告告知众人因为人手不足，鸡蛋糕每天限量供应，所备的材料做完便打烊休息。
接着她又把鸡蛋糕摊子的营业时间分上午跟下午两个时段开卖，早上卖到午时初便休息，下午则是未时才开始卖。
而场所分为内外场两个区域，外场烤的鸡蛋糕卖给现场排队等候的人潮，内场就是在刚装修好、尚未营业的铺子内烤鸡蛋糕，并采取预约制，专门针对提前预约、已经付清款项的客人。现在每天都会发号码牌，限定五十人，拿号码牌付清款项便可先行离去，待三刻钟后再来取货。
她负责外场现烤、许氏跟岳大婶负责内场，三个小萝卜头都很乖，会帮忙糊纸袋子以供应装鸡蛋糕时庞大的需求量。
今天不到中午，不管是内场还是外场的鸡蛋糕很快便卖光，他们打的面糊一瓢也不剩。
花颖累得毫无形象地瘫在小花厅的椅子上喘着大气，“不行了，再这样下去，得找更多人手来帮忙，不然我们会累死的。”
“别啊，我们忙一点，书翰他们三个都能帮忙，而且书翰也大了，可以顾一、两个烤炉，请人要银两的。”听到花颖说要花钱请人，许氏连忙心疼地摇手。
“不行，怎么可以让书翰看烤炉，那样太危险了。话说回来，端姊，有一事我一直放在心里，想着要与你商量。”
自从许氏康复后带着三个孩子搬到店铺后面的院子住后，花颖就改口叫她端姊了。
“颖儿你说。”
颖儿救了他们全家，花钱帮她治病又不肯收他们为奴，只愿意以姊妹相称，让她实在感激不已，现在只要有能帮得上颖儿的地方，她绝对不会推托。
“我到书院问过了，三个月束修二两银子，再过几天书院的新课就要开始，如果你同意，我打算送书翰进书院。”花颖表情严肃，不像是在说笑。
当她一说到送书翰到书院读书，在一旁糊着纸袋子的曾书翰猛地睁大眼睛，惊喜的看着花颖。可当他一听到三个月要二两银子，整个人就蔫了，泄气的继续糊纸袋子。
“二两银子？”一听到束修费用，许氏猛烈的倒抽口气。
“书翰早已经替自己赚了一年的束修费用，你不用担心。”
“什么，书翰自己赚的？！”这话一出，不只许氏吓了一跳，连萎靡地糊着纸袋的曾书翰也诧异地瞪大眼。
“是啊，你养病的那阵子，书翰跟着我起早贪黑的采毛豆、木耳、捞蚬仔，他采的那些食材一共卖了十两银子。”花颖点头，“他是靠自己的劳力采摘的，我就按收购时的价格给他多少，当时没交给他是想你病好后一起交给你的。”
“不行、不行，颖儿，你已经够帮我们母子了，我们怎么可以还跟你收这笔钱。”
“端姊，这是书翰自己赚的，跟我所做的事情怎么可以混为一谈。你如果是真心为他着想，就让他到书院读书，我看得出来书翰很有天分，难道你想埋没他的天分，让他一辈子平庸过活？”
许氏顿时说不出话来，看着期期艾艾的大儿子，心里有着说不出的苦涩。
“如果你不反对，就这么办吧。”花颖接着将自己做的另一个决定告知许氏，“日后你也不用担心生活，鸡蛋糕的收入扣除成本后我会分给你三成，这样你不仅可以养活三个孩子，更可以让他们到书院读书。”
“什么，三成，不可以的，颖儿！”许氏听闻后更加震惊，连忙拒绝，“颖儿，我们母子三人这条命可以说是你的，怎么还能昧着良心收下那三成，况且我们可是住在你的宅子里啊，说什么我们都不能要这三成！”
“说什么傻话，就算你们帮我工作也是要工钱的，时间过得很快，书翰他们三兄妹马上就会长大，以后也是要嫁娶的。端姊，你难道不用帮他们准备聘金和嫁妆？”
这话一针见血地讲到许氏的心坎上，她犹豫了，表情很为难。
花颖自然看得出来她的苦恼之处，又开口道：“不如这样好了，那就两成，另一成用来支付你们的房租跟生活开销，哪天你们搬出了这院子，就恢复为三成分成，这样好吗？”
听她降低分成，许氏安心多了，点头道：“好，那就这样，就这样。”
这时，岳大婶从后面的院子走来，笑咪咪的对着很没形象地瘫在椅子上的花颖喊着，“颖儿，我看那桶仔鸡应该是烤好了，香气都飘出来了，你要不要去看一下？”
“大婶说好了就是好了，你经验老道，哪里需要我看啊，不过我还是想先看一下成品如何，等我把烤鸡拿出来，今天就在院子里用午膳吧，我肚子饿死了。”她站起身抹了抹肚子，往放着桶仔鸡的院子走去。
“那我去把饭端出来，大婶你就坐着休息吧。”许氏也跟着花颖的脚步离开小花厅。
一个时辰前，花颖把腌好的鸡放进特制的铁桶里烤，这铁桶上头可以放锅子煮菜，下面可以烤鸡，如果想要吃烤肉，往两旁架上烤肉架就成，可以说是一举数得。
其实这个铁桶是她在柯盛岚平板上看到的改良式第二代，也算是她之后开客栈的秘密武器，所以还不能亮相。
花颖跟三个叽叽喳喳的小萝卜头才刚走到院子，那烤鸡的香气就扑鼻而来，让她忍不住用力吞了吞口水，离得更近，那馋死人的肉香更浓，三个小孩更是哇哇大叫，直嚷着好香。
他们三个惊喜的看着这个特别不一样的桶子，上头正放着一个锅子煮东西，里面的汤已经不停地冒着大泡泡了。
“你们让开些，我把这锅汤拿起来，别靠近。”
花颖煮了一锅类似火锅的杂菜汤，里面什么料都有，还有各式用鱼浆做出来的火锅丸子，这些丸子是他们三兄妹的最爱。
她把火锅放到院子的石桌上后，便将外皮烤得金黄酥脆、泛着油光的烤鸡取出，香味瞬间更加浓郁，让看的人恨不得马上大口大口的啃下去。
兄妹三人在一旁两眼发光，顾不得烫，一直叫着要吃。
“等等，这鸡很烫的，让它冷一些，你们去洗手，等等准备吃饭了。”她将烤鸡用她早已经准备好的大叉子将鸡肉一片片扒下，很快就只剩下鸡架子。
由于元贞国没有出产胡椒，因此她用花椒、肉桂、八角、丁香等等几味香料，再加进干辣椒，磨成粉，制成特制的八味粉代替胡椒盐。
拿了块带着鸡汁的滑嫩鸡肉沾着八味粉放进嘴里，浓郁的鸡汁紧紧锁在肉间，才刚咬下，那浓醇甘甜的汤汁便从嘴边滴下，让花颖顾不得形象，赶紧用舌尖舔了下自嘴角滴落的鸡汁。